Receta del dìa: " Pie de nuez "

Ingredientes

Relleno:
1 taza de miel de maiz (karo)
1 taza de azúcar morena
1/3 de cucharadita de sal
1/3 de taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de vainilla
3 huevos
2 tazas de nuez

Modo de hacer:
Precalentar horno a 180°C
Combinar en un bowl la mantequilla, azúcar, la miel de maiz, la vainilla y la sal. En otro bowl, batir ligeramente los 3 huevos. Vaciar los huevos a la primera mezcla y mover con una espatula hasta que la mezcla quede homogénea.
Amasar y colocar la masa en un molde para pie. ( la masa para pie es la misma de la receta del pie de calabaza )
Una vez colocada la masa en el molde, vaciar la mezcla del relleno. Agregar de a poco las 2 tazas de nuez.
Meter al horno y cocinar a 180°C durante 1 hora aproximadamente.

IMPORTANTE!!! Cuando el pie tenga como 30 minutos en el horno, sacarlo y poner un papel aluminio envolviendo el pie de manera que las orillas de la masa queden cubiertas y no se quemen, pero que el relleno se siga cocinando por unos 30 minutos mas.  (ojo el pie aun esta muy liquido, no lo vayan a tirar!)
Pasado el tiempo, introducir un cuchillo hasta que salga limpio y el pie estará listo!
Sacar del horno y dejar enfriar.

Opcional: Una vez listo el pie, le pueden agregar un poco de miel de maple rociado sobre las nueces.


VOILÀ

Receta del dìa: Pumpkin Pie para Thanksgiving

Ingredientes:
Base:
1 1/2 taza de harina cernida
90 gr. de mantequilla suave
1 pizca de sal
Agua ( la necesaria)

Relleno:
3/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavo en polvo
2 huevos
1 lata de leche evaporada
1 lata de calabaza

Modo de hacer:
Precalentar horno a 200 °C por 15 minutos.
Para hacer la base de nuestro pie, poner la mantequilla en un recipiente e ir agregando harina amasandola, poner una pizca de sal y echar agua de vez en cuando hasta formar una masa manejable. (no pegajosa)
Extender la masa con un rodillo y forrar un molde de pie con la masa.

Para el relleno se mezclan el azúcar, canela, sal, jengibre y clavo en un bowl pequeño.  Batir los huevos en un bowl y agregar la calabaza y la mezcla de azúcar y especies. Gradualmente vaciar la leche evaporada.
Vaciar al molde.
Reducir la temperatura a 180° y cocinar el pie de 40 a 45 minutos.
Dejar enfriar y refrigerar. Decorar con crema batida.


VOILÀ

Receta del día " Clemole"

Ingredientes:

1/4 kilo de carne maciza de puerco

1/4 kilo de retazo con hueso

2 chiles pasilla

3 calabacitas criollas

300 gmos de ejote fresco

2 elotes

1/4 de cebolla

Sal al gusto

Preparación:

1. Poner en el fondo de la olla express  la carne lavada, luego los elotes limpios y partidos en trozos. A continuación agregar las calabazas partidas en pedazos no muy pequeños. Por último agregar los ejotes ya sin la hebra y partidos en 2 o 3 pedazos dependiendo del tamaño. Añadir sal.
2. Poner los chiles pasilla a tostar en el comal, cuidando que no se quemen porque se amargan. Ya tostados (se ponen suavecitos) ponerlos en la licuadora junto con la cebolla. Moler bien y agregarles a lo que ya tenemos en la olla. Añadir un poco más de agua. Cerrar la olla y cocinar por 40 minutos.
3. Acompañar con cebolla picada finamente y limón.

VOILÁ

Toque de Queda 29 de Noviembre 7 p.m.

Atención Guayabos:

Está corriendo por la web un e-mail donde nos piden guardarnos el dia 29 de noviembre a las 7 p.m.
No planean hacerle daño a la gente de morelos, por lo mismo porfavor no salgan el 29 de noviembre,
ellos van a estar en restaurantes, antros, calles, autopista, etc. si se cruzan en su camino no pueden hacer nada.
Porfavor Guardemosnos.

CD. BELLE & SEBASTIAN

WRITE ABOUT LOVE
Belle & Sebastian
Arts & Crafts

Cargado de melancolia pero con un ritmo pegajoso, los escoseses de Belle & Sebastian consiguen en su séptimo album fusionar perfectamente soul, funk y pop. Tienen de invitados en la voz a Carey Mulligan y Norah Jones.

Música: EMILIE AUTUMN

Clásico-Electrónica

Cantautora, actriz, poeta, violinista y pianista, incluirá en su espectáculo a acróbatas del Cirque du Soleil y algunos números de magia. Con un estilo muy personal, imprime un toque clásico a ritmos asociados con la electrónica y el metal . Presenta su gira The Asylum Tour: The Door , con la promoción de su álbum Opheliac.

Circo Volador
Calzada de la Viga # 146
Horario. Vie. 19 noviembre 21:00 horas
Admisión: $ 487  General

Receta del día: " Rollitos de Pollo"

Ingredientes:

6 filetes de pechuga de pollo

6 rebanadas de jamón

1 pimiento morrón verde partido en tiras

1 lata de elote mediana

1/4 de queso para fundir

6 rebanadas de tocino

Salsa catsup

Salsa soya

Sal y pimienta

Mantequilla

Preparación:

1. Lavar, secar y salpimentar las pechugas.
2. Hacer una mezcla de catsup con la salsa soya en partes iguales (la cantidad necesaria). Pasar las pechugas por esta mezcla.
3. En las pechugas extendidas, poner una rebanada de jamón, un puño de elote, dos o tres rajas de pimiento y un puñado de queso para fundir.
4. Enrollar las pechugas y envolverlas en el tocino.
5. Acomodar los rollos en un refractario, y encima poner trocitos de mantequilla. Cubrir con papel aluminio y hornear por una hora en el horno convencional. (En el horno de microondas cocinar por 30 minutos sin papel aluminio).

VOILÁ

Musical: " La Linea del Coro "

Un grupo de actores y bailarines realiza un casting para protagonizar una puesta en escena, la cual, al requerir de gran talento y profesionalismo, se convierte en reflejo de la vida de los actores y bailarines. El bailarín y coreógrafo Michael Benet colaboró con el escritor James Kirkwood y el afamado compositor Marvin Hamlish, en el libreto y la música.

Centro Cultural Telmex 2
Av. Chapultepec y Av. Cuahutemoc
Dirige: Michael Gorman
Actuan: Sheila, Paco Morales, Estibalitz Ruiz y Ana Celia Anzaldúa.
Horarios: Mar y Jue 20:00 horas
Vie 21:00 horas Sab 18:00 y 21.00 horas Dom 13:30 y 18:00 horas
Admisión: $ 762, $ 679 $ 565 y $ 313

Receta del día " Jaibas al mojo de ajo "

Ingredientes:

1 lata de leche clavel

1 cabeza de ajo mediana (según la cantidad de jaibas receta para 2 kilos)

El jugo de 4 o 5 limones

Chiles al gusto según picor

1 o 2 barra(s) de matequilla

Perejil picado

Sal al gusto

Preparación:

1. Limpiar las jaibas y partirlas en dos. So freírlas con la matequilla.
2. Aparte, licuar los demás ingredientes y agregarles a las jaibas hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.
3. Agregar el perejil picado, tapar y dejar unos 4 minutos. Apagar y listo.

VOILÁ

Receta del día:"Sopa de Zanahoria y Jengibre con Leche de Coco"

Ingredientes:
150 ml Leche de coco
Sal al gusto
3 Zanahorias a trozos de 2 cm
300 gr de Calabacín a trozos de 3 cm.
Jengibre en trozos grandes
1 Cebolla

Preparación:

En un cazo a fuego vivo, poner la zanahoria, el calabacín, el jengibre y la cebolla a hervir. Tapar dejándolo un poquito abierto.
Cuando la zanahoria ya está tierna, unos 14 minutos, escurrir y guardar el agua. Quitar el jengibre.
Poner todo en una batidora y añadir la leche de coco. Batir.
Si queda demasiado espeso, usar el liquido guardado de las verduras hasta conseguir la textura deseada.
Corregir con un poco de sal al gusto.
Servir.


VOILÁ

Exposición: JOSE CLEMENTE OROZCO, PINTURA Y VERDAD

Acuarelas, gráficos, pinturas, tintas y fotografías, en total, 379 obras del artista jalisciense, entre las que se encuentran dibujos inéditos que le sirvieron de ensayo para los murales que realizó en México y Estados Unidos. Conoce de cerca el arte y los ideales de Orozco en la más grande exposición hasta ahora realizada de su trabajo de caballete y murales espectaculares.

Antiguo Colegio de San Ildefonso
Justo Sierra 16, Col. Centro.
Teléfono: 57 02 63 78
Horario: martes de 10 a 19.30 horas miércoles a domingo 10 a 17.30 horas
Admisión $ 45.00

Música: GARY NUMAN

TECNO-POP

Es la primera vez que este icono viviente del tecnopop, pionero de la música electrónica se presenta en México.Promueve el relanzamiento de su álbum The pleasure Principle, este clásico de 1979. Además de la interpretación de este disco, no deja de lado temas del nuevo material que trabaja.

Lunario del Auditorio Nacional
Costado poniente del Auditorio Nacional
Frente al Campo Marte
Horario: 6 de Noviembre 22 horas
Admisión :$ 599.00  General

Receta del día: "Lentejas con corazones de alcachofas"

Ingredientes:

200 gramos de lentejas.
100 gramos de zanahoria.
50 gramos de pimiento verde.
100 gramos de cebolla.
1 diente de ajo.
250 gramos de corazones de alcachofas en conserva.
1 cucharadita de pimentón dulce.
4-6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal al gusto

Preparación:

Ponemos las lentejas con un pimiento verde y una zanahoria cortadas en brounoisse (cuadradito muy pequeño) en una cazuela y las cubrimos de agua a fuego vivo.
Cuando empiece a salir espuma, des espumamos con ayuda de una espumadera.
Al romper a hervir, bajamos el fuego al mínimo y las dejamos cocer durante una hora y media más o menos (depende del tipo de lenteja).
En una sartén ponemos el aceite con la cebolla y el ajo picado a fuego medio. Cuando esté transparente la cebolla, añadimos los corazones de alcachofas escurridos de la conserva, el pimentón dulce y rehogamos el conjunto durante 1 minuto. Reservamos.
Cuando estén cocidas las lentejas, tomamos un poco de caldo de la cazuela y añadimos al sofrito anterior, mezclamos bien y añadimos el resultado a las lentejas.
Damos un hervor a las lentejas con el sofrito de corazones de alcachofas, ponemos a punto de sal y servimos calientes.

VOILÁ

ALTAR DE MUERTOS

El altar es el sitio sagrado donde los vivos honran a los muertos. A este lugar se lleva flores, adornos y ofrendas porque la idea es tratar de olvidar, por un solo día, el abismo misterioso que separa la vida de la muerte.

¿Quieres hacer un altar?
Estos son los materiales que necesitas.
 
1. Retrato de la persona recordada.
Pintura o cromo de las Animas del Purgatorio.
2. Doce cirios. Aunque pueden ser menos, tienen que ser en pares, y ojalá de color morado con coronas y flores de cera.
3. Dos calaveras grandes de azúcar. Y otras 12, o menos pero en pares, medianas.
4. Seis candeleros , con boca suficiente para ubicar los cirios.
5. Tres incensarios Se pueden utilizar pequeños anafres o braceros).
6. Un lebrillo o aguamanil que tenga o no pedestal.
7. Una pieza de jabón de pan.
8. Una toalla de cualquier calidad.
9. Jarra y vaso, preferiblemente de vidrio transparente para que se pueda apreciar el contenido que será de agua natural.
10. Cazuela o cazuelas con comida.
11. Chiquihuite tortillero.
12. Botella de licor, vaso 'caballito' (para tequila), un salero y un platito con un limón partido.
13. Cincuenta veladoras medianas (opcional).
14.Pan de muerto (Dos piezas medianas).
15. Papel de china que sea morado o rosa oscuro y tantos pliegos como superficie se pretenda cubrir.
16. Flores de zempazuchitl, según las necesidades.
17. Copal.
18. Ocote en rajas.
19. Carbón de madera.
20. Ceniza de leña.
21. Mesa, tablas, etc., para la base del altar.
 
¿Qué significan cada uno de los elementos del altar?
 
El retrato del recordado, sugiere el ánima que los visitará la noche del 2 de noviembre. La imagen de las ánimas del purgatorio sirve para obtener la salida del purgatorio del alma de nuestro difunto por si acaso se encontrara ahí.
Los cirios, sobre todo si son morados, son señal de duelo.
La cruz pequeña de ceniza se pone por si el ánima se encontraba en el purgatorio, ayudándolo a salir de ahí para continuar su viaje.
Las calaveras de azúcar, medianas en el nivel superior, son alusión a la muerte, siempre presente.
Los cuatro cirios en cruz, representan los cuatro puntos cardinales, de manera que el ánima pueda orientarse hasta encontrar su camino y su casa.
Las tres calaveras pequeñas y en un nivel bajo, son dedicadas a la Santísima Trinidad, y la grande en el mismo nivel, al Padre Eterno.
El aguamanil, jabón y toalla se colocan por si el ánima necesita lavarse las manos después del largo viaje.
El agua en la jarra es para que se moje los labios resecos por el largo viaje desde el más allá.
El licor, tequila preferiblemente, es para que recuerde los grandes acontecimientos agradables durante su vida y decida visitar a los vivos.
El copal sirve para que su humo limpie el lugar de malos espíritus y así pueda entrar el ánima a su casa sin ningún peligro.
La comida tiene por objeto deleitar al ánima que nos visita.
La cruz grande de ceniza sirve para que al llegar el ánima hasta el altar pueda expiar sus culpas pendientes.
Las flores sirven para adornar y aromatizar el lugar durante el tiempo que esté presente el ánima.

Fotografía: "La Castañeda"

Porfirio Diaz celebró el Centenario de la Independencia inaugurando el manicomio "La Castañeda", en Mixcoac, que permaneció abierto de 1910 a 1968. Ésta exposición consta de 83 fotografías, que nos muestran como era la vida de los internos de esta institucón de salud mental.

Museo Archivo de la Fotografía
República de guatemala 34, Col. Centro
México D.F.
Teléfono 26 16 70 57
Horario: Martes a Domingo de 10 a 18 horas
Admisión: Entrada Libre

Música: NORAH JONES

JAZZ-POP
NORAH JONES
La cantante neoyorquina, hija del virtuoso del sitar, Ravi Shankar, continua con la promoción de su álbum "The Fall", quizás el más personal de los cuatro que ha publicado hasta el momento, pues ella misma ha asegurado que en los temas que lo integran se trasluce el rompimiento con su novio de muchos años.

Auditorio Nacional
Paseo de la reforma 50, Bosque de Chapultepec
Horario: 5 de noviembre 2010  20:30 horas.
Admisión: $ 1,054, $ 917, $ 711, $ 461, $ 311

Música: PAUL VAN DYK

Electrónica-DJ

Para festejar los 10 años de su compañía discográfica, Vandit Records, el DJ Alemán Van Dyk realiza esta gira mundial. Influido por la vida misma más que por algún otro músico,Van Dyk asegura que el toca lo que le gusta escuchar.

Six Flags México
Carretera Picacho-Ajusco Km.15
Héroes de Padierna
Horario: 4 noviembre 21:00 horas
Admisión: $ 1,497, $ 893 $ 447

Instalación: LA MARQUESA SALIÓ A LAS CINCO

La biblioteca del museo con más de 400 ejemplares que pertenecieron a su fundador, sirve de inspiración para el artista Jorge Mendez Blake en esta exposición un tanto abstracta en torno al uso y la forma de los libros como objetos que se relacionan con otros elementos en un espacio. Además podrás ver 28 obras de arte de la colección de Rufino Tamayo.

Museo Rufino Tamayo
Paseo de la Reforma y Gandhi s/n
Bosque de Chapultepec
Teléfono: 52 86 65 19
Horario: Martes a Domingo de 10 a 18 Horas.
Admisión $ 15.00

Receta del dia: "Chayotes Rellenos"

Ingredientes:

4 Chayotes grandes previamente cocidos
1 Huevo
100 gr. de jamón
8 Rebanadas delgadas de queso manchego
2 Cucharadas de pan molido
Sal de ajo
Pimienta
1Cucharada de consomé de pollo en polvo

Preparación:

Los chayotes se cortan a lo largo a la mitad. Con una cuchara pequeña se les quita toda la pulpa dejando solo la cáscara.La pulpa se pone en un bowl se sazona con sal de ajo y pimienta, se le agrega el jamón cortado en trozitos, el consomé de pollo en polvo, el huevo, y el pan rallado. Se revuelve muy bien la mezcla y con esta se rellenan las cascaras de los chayotes. Se cubren con una rebanada de queso manchego cada uno y se meten al horno precalentado a 140 grados por 40 minutos.Listos para servir

Voilá

CD: "USHER"

RAYMOND VERSUS RAYMOND
Usher
Sony Music

Esta reedición de su séptimo álbum propone varios temas. Entre ellos "DJ Got Us Fallin´In Love" con la participación de Pitbull.

Música: ATARAXIA

Gótica-Medieval-Renacentista.
Esta banda Italiana comandada por Francesca Nicoli, quien asegura que regresa en la música lo que ha recibido del silencio, presenta su álbum Llyr. Su sonido cada vez más rítmico y sosegador, que trasciende su época, se complementa con una especie de representación teatral.

Lunario del Auditorio Nacional
Horario: martes 2 de Noviembre 21:00 horas
Admisión General $ 541.00

Exposición: BEUYS Y MÁS ALLÁ, EL ENSEÑAR COMO ARTE

Joseph Beuys es uno de los artistas que más impacto tuvo dentro del arte moderno del siglo pasado.En esta muestra notaras su inquietud contra el materialismo y su anhelo por una sociedad más sana, sentimientos que lo llevaron a expresarse a través de dibujos y obras en las que experimenta con técnicas y materiales para crear graficos de color simples.

MUAC. Insurgentes Sur 3000
Centro Cultural Universitario
Delegación Coyoacan
Tel. 56 22 69 72
Horarios: mié,vie y dom. de 10.00 a 18.00 hrs.
jue y sab de 12.00 a 20.00 hrs.
Admisión: $ 30.00

Receta del día: " Sopa de Lentejas"

Ingredientes:

1 Taza de lentejas limpias
1 Taza de zanahoria picada en cubitos
1 Taza de apio picado
2 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
8 Tazas de agua

Preparación:

En una sartén, se fríen la zanahoria y el apio en la mantequilla. Una vez fritos se agrega el agua y las lentejas. Cuando comience a hervir se agrega el consomé de pollo, y se deja hervir a fuego lento hasta que la lenteja este cocida. Se sirve.

Voilá

Herbolaria: " Pasto de Trigo"

El pasto de trigo es una planta que crece a partir de la baya roja del trigo. Es una variedad única del trigo que contiene altos concentrados de clorofila, enzimas activas, vitaminas y otros nutrientes importantes.

El pasto de trigo es una de las fuentes más ricas de vitamina A, Complejo B, B-17, C, E y K. Además es una de las mejores fuentes de calcio, potasio, hierro, magnesio, fósforo, sodio, cobalto, zinc, azufre y otras 17 formas de aminoácidos y enzimas.

La estructura molecular del pasto de trigo es muy parecida a la de los glóbulos rojos, lo que aumenta la capacidad de la sangre de llevar oxígeno a cada célula de su cuerpo. Es la forma más efectiva de terapia de clorofila.

La clorofila es la base de la vida de las plantas, y constituye más del 70% del contenido sólido del jugo de pasto de trigo. Las moléculas de clorofila se parecen mucho a las células de los glóbulos rojos y ayudan a reconstruir el flujo sanguíneo, lo que contrarresta la anemia, reduce el riesgo de cáncer y también limpia el cuerpo.
.
Algunas de las cualidades del pasto de trigo son las siguientes:

• Es una de las más ricas fuentes de vitaminas A y C.
• Disminuye la presión arterial.
• Limpia el hígado.
• Ayuda a aliviar dolores y heridas.
• Actúa contra las toxinas metabólicas del cuerpo.
• Ayuda a aliviar la constipación.
• Desarrolla músculos y resistencia.
• Mejora la piel y el cabello.
• Limpia y construye sangre.
• Combate enfermedades

El pasto de trigo es famoso como una terapia alternativa para el cáncer. Beber jugo de pasto de trigo ayuda a generar más glóbulos rojos, los que llevan oxígeno a cada célula. El aumento en la oxigenación en el cuerpo, se puede balancear el smog y el monóxido de carbono y aumentar su estamina durante el ejercicio físico.

El pasto de trigo es conocido por su capacidad de deshacer cicatrices formadas en los pulmones y lavar los depósitos de medicinas en el cuerpo, purifica el organismo y equilibra ácidos y toxinas en el cuerpo. Ayuda a aumentar el nivel de enzimas en las células, ayudando a mejorar el metabolismo de nutrientes en el cuerpo.

Orquesta Sinfónica Blas Galindo de Jalisco

2do Encuentro de Orquestas en el Teatro Ocampo
Mariachi Vive México

30 de octubre 2010   20:00 horas

Teatro Ocampo
Hermenegildo Galeana esq. Ignacio Rayon No. 8
Cuernavaca, Morelos

Receta del dia:" Mayonesa de albahaca"

Ingredientes:

1 Taza de hojas de albahaca
1 Taza de aceite de oliva
1 Diente de ajo
Sal al gusto

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora.
Licuar de 3 a 5 minutos.
Listo para servir

VOILÀ

Círculo de lectura en torno a Quauhnáhuac: Un bosque de símbolos

De Francisco Rebolledo
Sección Juárez
Entrada libre
Cupo limitado

Invita: Fondo Editorial del ICM
29 de Octubre 2010    18.00 hrs-

Centro Cultural Jardín Borda
Av. Morelos 271, Centro,
Cuernavaca, Morelos

Herbolaria. Planta:Fenogreco

Fenogreco
Trigonella foenum-graecum L.

Regenera la piel del intestino, permite que los niveles alterados de la insulina se recuperen, es de gran utilidad en caso de otitis, combate la tos, las encías sangrantes, el herpes labial. Se puede consumir en jugos o realizar gárgaras. Es afrodisiaco, incrementa el apetito, combate la anorexia, problemas renales, colesterol y diuresis.Se puede utilizar en cataplasma sobre ulceras de personas diabéticas, también sobre barros y espinillas

Receta del dia: "Papas a la Italiana"

Ingredientes: Papas Sal Aceite de olivo Orégano Queso rallado o en lonchas Preparación

Tan solo tenemos que pelar, lavar y cortar las patatas en lonchas.
Luego las ponemos en la bandeja del horno, que previamente habremos untado con un poco de aceite de oliva para evitar que se peguen.
A continuación ponemos las patatas, y las espolvoreamos con un poco de sal y orégano.
Horneamos a 220º y cuando veamos que ya están casi a punto, las sacamos e incorporamos el queso por encima para que se gratine otra vez en el horno.

VOILÄ

Dale sabor a la sopa

Si cocinaste toda la mañana y a pesar de todo la sopa te ha quedado insípida, puedes añadirle sal de ajo o sal de cebolla, pimienta en polvo, unas gotas de jerez, salsa de soya o salsa inglesa. No importa el ingrediente que elijas, el resultado, seguro te agradarà.

CD: Adanowsky

AMADOR
Adanowsky
Emi Music

El look retro es ad hoc con la musica de dejos setenteros de Adanowsky, un tipo que aun sueña con la libertad de ser, vivir, soñar y sufrir. La sencillez instrumental es su fuerza.

Receta del dìa: "Limonada"

Ingredientes:

2 Litros de agua
8 Cucharadas de azúcar
7 Limones ( el jugo )
1 Limón completo con todo y cascara partido en 4


Preparación:

Poner todos los ingredientes en la licuadora.
Servir.

VOILÂ

Phoenix

Para Thomas Mars, vocalista de esta banda francesa de pop rock, así como la opera se canta en italiano, el rock debe cantarse en ingles.Por eso eligieron este idioma para sus rolas.Con Wolfgang Amadeus Phoenix, su cuarto álbum que aun promocionan, tuvieron la intención de dividir a la gente y hacer música trascendental.

Pop
Phoenix
Palacio de los Deportes
Av. Río Churubusco y Añil s/n,
Granjas México
Mar 28   21:00 horas
Admisión: $ 917, $ 691, $ 541, $ 396, $ 311

Herbolaria. Planta: Aceitilla

Aceitilla
Bidens odorata, Cav.

La aceitilla es una planta anti asombro, contra "el susto". Se utiliza el té en baños y tomado.
Combate la depresión. Sugerida para el alivio de la enfermedad popular " cargarse al muerto", que podría llamarse asombro o espanto. Combate el dolor de cabeza, huesos, riñones o cerebro.
En caso de enfriamiento se puede aplicar la aceitilla con aceite de oliva, en unción.
Esta planta contiene glucósidos, que tienen la función de inhibir la duplicación del SIDA, por lo que se usa en el tratamiento contra este padecimiento.
La aceitilla combate la diarrea, la infección estomacal y el asco o vomito. Es un tónico amargo y digestivo,permite que el hígado se desintoxique y descongestione. En el caso de los diabéticos, ayuda a disminuir los niveles de glucosa.
Es una planta sedante, ayuda a relajar los nervios y a conciliar el sueño.En caso de llagas es anticancerosa.
Combate virus bacterias u hongos. Muy recomendada para combatir hemorroides, es analgésica. Es de gran ayuda contra los cólicos menstruales, y  problemas renales.Combate ulceras externas e internas, ulceras duodenales, pólipos abdominales. El te se puede aplicar a través de enema.

Herbolaria

Te interesa la Herbolaria ?
Para conocer los secretos herbales ancestrales, para mejorar tu salud, escucha todos los días de 10.00 a.m. a 11.00a.m.,el programa " La Voz del Ángel de tu Salud". Se transmite por la 1340 AM. " La Romántica "
Radiorama Morelos.

Orquesta Filarmonica de Acapulco

Teatro Ocampo

Hermenegildo Galeana esq. Ignacio Rayon No. 8

Cuernavaca, Morelos
Tel: 3-18-63-85

 2do Encuentro de Orquestas en el Teatro Ocampo
Presenta a la Orquesta Filarmónica de Acapulco
el sábado 23 de octubre a las 20.00 horas

Receta del día: "Fideos Chinos con Gambas"

Ingredientes :

• 1 manojo de fideos chinos de arroz
• Gambas cocidas y peladas
• Salsa de soya
• Cebolla
• Ajo (2 dientes de ajo)
• Aceite de oliva
• Jengibre en polvo
• curry en polvo
• 1 vaso de caldo de pescado

Preparación:

Prepararemos todos los ingredientes en platos o bowls, listos para agregar al wok cuando hagan falta.

Los fideos chinos de arroz los metemos en un bowl grande con agua fría, para que se ablanden. Las gambas las dejamos marinando en salsa de soya un rato. La cebolla se corta en tiras, el ajo en láminas muy finas. Reservamos un plato hondo vacío cerca del wok.

Ponemos en el wok un buen chorro de aceite de oliva para rehogar la cebolla. Cuando esté un poco blanda (NO pochada del todo, lo suyo es que esté un poco crujiente) la sacamos al plato y dejamos el aceite en el wok.

Con ese mismo aceite (lo mismo hace falta añadir algo) salteamos las gambas con el ajo (un estilo a las gambas al ajillo ¿?). Cuando empiecen a dorarse las gambas, añadimos los fideos escurridos y continuamos friendo un poco. Antes de que empiece a pegarse, añadimos el caldo de pescado y continuamos removiendo con los palillos o tenedor..

Cuando el caldo de pescado se haya consumido, añadimos la cebolla que teníamos en el plato y especiamos con un poco de jengibre, curry y salsa de soja.


VOILÁ

Teatro: "Bodas de Sangre"

Teatro Ocampo
Hermenegildo Galeana esq. Ignacio Rayon No. 8
Cuernavaca, Morelos.

Presenta: "Bodas de Sangre"
De Federico García LorcaTheia Teatro
Dirección Pedro Gamez

Entrada general: $120.00
Descuento: $75.00
22 de Octubre del 2010     20.00 horas

Informes: 318-63-85

Controla el àcido ùrico

Las cerezas tienen propiedades curativas, el consumo de una taza de ellas al día, te ayudara a disminuir el nivel de ácido úrico en la sangre, previniendo ataques de gota en las personas que lo padecen.

Receta del dia: "Pollo al Limòn"

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo
1 Cucharada de sal
1 Cucharada de aceite de olivo
1 Cucharada de salsa de soya
4 Cucharadas de jugo de limón
2 Cucharadas de azúcar
3 Cucharadas de vinagre de manzana
2 Cucharadas de maizena
1 Paq. de pan molido
1 Huevo
1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
1/2 Taza de agua

Preparación:

La pechuga se corta en tiras, y se coloca en un bowl junto con la sal, el aceite y la salsa de soya, se deja macerar aproximadamente una hora.
A continuación se empaniza pasándolo primero por el huevo y luego en el pan molido. Freímos y lo reservamos.
Para preparar la salsa, disolvemos en el agua el caldo de pollo y luego la maizena, revolviendo para no crear grumos.Se le añade el limón, el azúcar y el vinagre de manzana.Se pone a fuego lento a reducir la salsa, moviéndola constantemente de 3 a 5 minutos.
Retiramos la salsa del fuego, colocamos el pollo en una bandeja y lo bañamos con la salsa.
Se puede acompañar con arroz blanco.


VOILÀ

Receta del día: "Crema de Naranja"

Ingredientes:

9 Cucharadas de fécula de maíz ( disuelta en media taza de agua )
1 Lata de leche evaporada
2 Cucharadas de ralladura de naranja
6 Yemas  de huevo batidas
2 Tazas de jugo de naranja

Preparación:

Hierve la Leche Evaporada y añade la fécula de maíz. Mezcla bien para que no se formen grumos. Agrega la ralladura de naranja y revuelve hasta incorporar por 3 minutos. Reserva.
Aparte, mezcla en un recipiente las yemas con el jugo de naranja. Agrega esta mezcla a la preparación anterior y revuelve muy bien hasta que se unan bien todos los ingredientes. Deja que hierva de 3 a 5 minutos, siempre revolviendo para que espese. Retira del fuego y vierte la preparación en una fuente. Refrigera por 5 horas.

VOILÁ

Museos en rehabilitación

Los museos:

• Museo José María Morelos, en Cuautla.
• Museo Mariano Matamoros, en Jantetelco.
• Museo de la Revolución del Sur, en Tlaltizapán.
• Museo Casa Zapata, en Anenecuilco.
• Museo del Sitio del Jardín Borda, en Cuernavaca.

Se encuentran en proceso de rehabilitación arquitectónica y reestructuración museográfica.

Orquesta Sínfonica del Estado de Aguascalientes

El 17 de octubre del 2010, se presentará la Orquesta Sinfónica del Estado de Aguascalientes en el Teatro Ocampo de Cuernavaca, Morelos.
Teatro Ocampo
Hermenegildo Galeana esq. Ignacio Rayon No. 8
Cuernavaca, Morelos  c.p. 62000
Tel.3-18-63-85
Localidades:
Planta baja: $250.00
Primer piso: $200.00
Segundo piso $150.00

Receta del dìa: "Aderezo para ensaladas"

Ingredientes:

10 Dientes de ajo

¼  De cebolla grande

½  Taza de queso parmesano

½  Taza de aceite de oliva

½  Taza de aceite de cártamo

1 Cucharada de jugo maggi

1 Cucharada de salsa inglesa

2 Cucharadas de salsa de soya

1 Cucharadita de consomé de pollo en polvo

3 Limones

1 Cucharada de mostaza

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora.

VOILÀ

Sabor es Morelos

Jueves 21 de Octubre a partir de las 18:30 HorasSede: "ROJO AZAFRAN"
Inauguración del Festival Gastronómico
"Sabor Es Morelos BICENTENARIO"

Viernes 22 de Octubre a partir de las 8:00 Horas

• 12:00 horas Sabor Es Rally. Sede: DIFERENTES ESTABLECIMIENTOS MERCANTILES
• 16:00 horas Sabor Es CHAROLA. Sede: Alrededor del Jardin Juarez
• 17:00 horas Sabor Es TRADICION (LUCHA LIBRE EN VIVO ). Sede: Plaza de Toros
• 20:00 horas Sabor Es OPERA. Sede: Dentro del Palacio de Cortes
• 21:00 horas Sabor Es Musica (DUELO DE SONORAS, DINAMITA VS SANTANERA; AARON Y SU GRUPO ILUSION). Sede: Plaza de Toros
• 23:00 horas Sabor Es de Noche. Sede: TAIZZ

Sábado 23 de Octubre a partir de las 9:00 Horas

• 9:00 horas Sabor Es Borda . Sede: Jardin Borda
• 10:00 horas Sabor Es Hidalgo. Sede: Calle de Hidalgo, Centro Historico
• En esta edición, tendremos nuevas secciones como proveedores, el Bicentenario de México y Morelos, escuelas de gastronomía, bolsa de trabajo, orientación empresarial y CONTACTO CANIRAC.
• Desde las 10:00 y Hasta las 20:00 horas Sabor Es Música. Sedes: 4 DISTINTOS ESCENARIOS PUENTE MARIACHIS, FUENTE MAGNA, PLAZA DE ARMAS, PLAZUELA DEL ZACATE)
• Desde las 10:00 y hasta las 14:00 horas Sabor Es Competitividad. Sede: Sala Morelos
• 17:00 horas Sabor Es Filipina. Sede: Foro Abierto del Lago en Jardin Borda
• 18:00 horas Sabor Es TRADICION ( CHARREADA, MIMOSO DE RECODO Y BANDA JEREZ) Sede: Plaza de Toros
• 20:00 a 22:00 Horas Sabor Es pectáculo (FLAIR BAR). Sede: Plazuela
• 23:00 Sabor Es de Noche. Sede: DUBAI

Domingo 24 de Octubre a partir de las 10:00 horas

• Desde las 7:00 y hasta las 10:00 horas Sabor Es Deporte. Sede: Centro Historico
• Desde las 10:00 y hasta las 16:00 horas Sabor Es Borda / Hidalgo.
• Desde las 10:00 y hasta las 14:00 horas Sabor Es Competitividad: Sede: Sala Morelos
• De las 14:00 a las 22:00 horas Sabor Es Tradición (FLAMENCO ECUESTRE Y EL PAYO VS EL CAPEA) Sede: Plaza de Toros
• 23:00 horas Sabor Es de Noche

Venta de boletos: Ticketmaster

Obtèn energìa para el dìa

Las naranjas son una excelente opción para ti y los pequeños, ya que tienen un alto contenido en vitamina "C" que aumenta la energía del cuerpo hasta en un 70 por ciento, al igual que la concentración a lo largo del día.Basta con que te tomes un vaso de jugo, para gozar de sus bondades.

Receta del dìa: "Saquito de carne con hongos portobello"

Ingredientes:

1 Paq. de Hongos Portobello

¼ Crema Agria

1 KG. de Filete de res

Sal al gusto

Pimienta al gusto

2 Cucharadas de miel de abeja

2 Cucharadas de aceite balsámico

Pasta Filo

I Diente de ajo

4 Hojas de albahaca fresco

Preparación:

La carne se sella con sal y pimienta.

En la licuadora se muelen los hongos portobello con el diente de ajo y la crema agria

La salsa se hace con la miel de abeja y el vinagre balsámico.

Se cortan cuadros grandes de pasta filo.

Se coloca encima la carne la salsa de hongos y las hojas de albahaca.

Se forman los costalitos.

Se hornea a 220 grados a que dore.

Se adornan los costalitos con la salsa de miel.

VOILÀ

Receta de el dìa: Arroz con Fideos

Ingredientes:

2 Cucharadas de mantequilla
1 Paquete de fideos
1 Vaso de arroz
1 Varita de canela
3 1/2  Vasos de agua
2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo

Preparación:

En una sartén se ponen a freír los fideos con la mantequilla, una vez que empiece a dorar se agrega el arroz.
Ya que este bien frito, se agrega el agua, la canela y el consomé. Cuando comience a hervir, se tapa, se baja el fuego y se deja a fuego bajo hasta que el arroz este cocido.

VOILÀ

14 Tour de Cine Francès en Mèxico

Del viernes 22 de octubre al jueves 28 de octubre del 2010, se llevarà a cabo el 14 Tour de Cine Francès, en el Cine Morelos, en la ciudad de Cuernavaca.
El Tour de Cine Francés es un festival itinerante que presenta la mejor selección de cine francés contemporáneo en versión original subtitulada.
Además de las películas se proyectarán cortometrajes que han sido seleccionados y producidos por IMCINE.
Ubicación y telefonos.
Av. Morelos No. 188
Cuernavaca, Morelos.
Centro.
Tel. (777) 318-10-50, Ext. 255
Para mayor informaciòn visita http://www.cinemorelos.com/

8 Festival Internacional de Cine de Morelia

La ciudad se viste de estrellas del séptimo arte, que podrás ver caminando por sus calles. La capital de Michoacán se ha convertido en una ciudad de difusión cinematográfica nacional e internacional, con su festival de cine, desde 2003, uno de los más importantes del país.Personalidades como los cineastas Quentin Tarantino ( Bastardos sin gloria ), Tommy Lee Jones ( Hombres de negro II, 2002 ), Guillermo del Toro (Hellboy, 2004 ) hasta músicos como Michael Nyman ( 9 meses, 9 días, 2009 ) han pisado tierra moreliana, sin hacer a un lado la participación de importantes actores del cine nacional
Del 16 al 24 de Octubre participa en la edición número 8 del Festival Internacional de Cine de Morelia ( FICM ) con la exhibición que conforman las cuatro secciones oficiales, la programación de cintas de la Semana Internacional de la Crítica, homenajes, estrenos nacionales e internacionales, conferencias y eventos en distintos puntos de la ciudad. Para mayor información, consulta: http://www.moreliafilmfest.com/

38 Festival Internacional Cervantino

El cervantino, una fiesta cultural para deleitarte con diferentes propuestas artísticas. El próximo miercoles 13, en la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas, se llevará a cabo la inauguración de el Festival Internacional Cervantino, a ritmo de vallenato y estará a cargo de:Tangokinesis, Compañia de Tango Moderno;Los Reyes Vallenatos y el Ballet Folklorico Nacional de Chile.
Los callejones de Guanajuato reunirán a más de tres mil artistas para este festival reconocido internacionalmente, por lo que podrás elegir entre más de 160 espectáculos de música además de danza, teatro, circo, ópera, cine y propuestas infantiles.También el Museo Nacional de Arte estará presente con exposiciones de artistas como José Clemente Orozco, Carlos Mérida, María Izquierdo y Miguel Covarrubias. Consulta la programacíón completa en http://www.festivalcervantino.gob.mx/