Receta del día " Jaibas al mojo de ajo "

Ingredientes:

1 lata de leche clavel

1 cabeza de ajo mediana (según la cantidad de jaibas receta para 2 kilos)

El jugo de 4 o 5 limones

Chiles al gusto según picor

1 o 2 barra(s) de matequilla

Perejil picado

Sal al gusto

Preparación:

1. Limpiar las jaibas y partirlas en dos. So freírlas con la matequilla.
2. Aparte, licuar los demás ingredientes y agregarles a las jaibas hasta que estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.
3. Agregar el perejil picado, tapar y dejar unos 4 minutos. Apagar y listo.

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